китайский способ борьбы с похмельем

[eska]

Я пошел через площадь — вернее, не пошел, а повлекся. Два или три раза я останавливался и застывал на месте, чтобы унять в себе дурноту. Ведь в человеке не одна только физическая сторона; в нем и духовная сторона есть, и есть — больше того — есть сторона мистическая, сверхдуховная сторона. Так вот, я каждую минуту ждал, что меня посреди площади начнет тошнить со всех трёх сторон. И опять останавливался и застывал.
Вен.Ерофеев


Ученые из Университета имени Сунь Ятсена (Гуанчжоу) заявила о том, что нашли способ минимизировать риск похмельного синдрома...



«Борьба» организма с алкоголем проходит в два этапа. Вначале фермент алкогольдегидрогеназа окисляет этиловый спирт, в результате этой реакции выделяется вещество ацетальдегид. После этого другой фермент, альдегиддегидрогеназа, окисляет ацетальдегид в уксусную кислоту.

Проблемы со здоровьем начинаются во время первого этапа: именно ацетальдегид вызывает похмельную головную боль. Китайские ученые полагают, что увеличение выработки алкогольдегидрогеназы должно предотвращать эту проблему: организм будет избавляться от ацетальдегида раньше, чем тот спровоцировал головную боль.

Вместо того, чтобы пытаться разработать новый препарат, специалисты обратили свой взор на широко доступные безалкогольные напитки. Всего было протестировано 57 напитков — от чаев до сладких газировок. Выяснилось, что Sprite больше, чем остальные, влияет на выработку «спасительного» фермента.

по материалам

Comments

[yoksel-moksel.livejournal.com]

Увеличение выработки алкогольдегидрогеназы альдегиддегидрогеназы, наверное?

[eska.livejournal.com]

Понятия не имею - взял готовый перевод.